Perle di Puglia - Untied Burrata 125g
芝士界的「驚喜之作」。
忘記你對莫札瑞拉 (Mozzarella) 的固有印象吧！布拉塔將層次提升到了全新境界 —— 隱藏在內層的流心忌廉中心，完美詮釋了極致的奢華口感。無論是作為沙律主角、薄餅配料，還是簡單搭配烤法包，它都是餐桌上的焦點。
- 質感 ： 外層細嫩結實；內裡如「流沙」般絲滑順口。
- 產地： 源自意大利普利亞 (Apulia) 傳統工藝靈感。
- 味道 : 奶香濃郁、甜美、帶牛油滑口，收尾清爽 .
- 配搭建議： 與清爽的白葡萄酒或濃郁的意大利黑醋 (Balsamic glaze) 是絕配。 Balsamic glaze.